Boisson à la menthe
Environ 5 tasses (1 1/4 litre)

Ingrédients
6 gros brins de menthe fraîche lavés, essuyés et grossièrement hachés
2 tasses (225 g) de sucre à glacer
3 c. à soupe d'eau
Le jus très froid de 12 citrons
3 3/4 tasse (1 litre) de Ginger Ale (boisson au gingembre gazéifiée)

Préparation

• Mélanger la menthe hachée, le sucre et l'eau dans un grand bol.
• Écraser le tout à la cuiller en bois jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
• Laisser en attente 2 heures.
• Passer le sucre à la menthe au tamis, ajouter le jus de citron et le ginger ale.
• Bien mélanger avec une cuiller à long manche.
• Servir immédiatement.
  
   

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