Croissant aux oeufs BLT

1 portion
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 5 minutes

Ingrédients
2 tranches de bacon maigre, hachées
2 oeufs
2c. à soupe (30 ml) de lait
Sel et poivre, au goût
1 croissant de blé entier
Mayonnaise
Feuille de laitue
Tomate tranchée

Préparation

Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit presque croustillant; égoutter.
Battre les oeufs avec le lait; saler et poivrer. Verser sur le bacon, dans la poêle.
Cuire à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce que les oeufs épaississent.
Trancher le croissant en deux; tartiner la moitié inférieure de mayonnaise. Placer la feuille de laitue sur le croissant.
Déposer les oeufs sur la laitue et garnir de tranches de tomate.

Une recette de Les oeufs.ca

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